Бяло пшенично брашно, смляно на каменна мелница, Екосем, 1 кг

Натурално бяло пшенично брашно

Традиция и пухкава мекота

Открийте по-здравословната алтернатива на класическото бяло брашно. Бяло брашно Екосем се произвежда от български сорт пшеница, отгледана в Дунавската равнина, и се смила бавно на каменна мелница, за да достигне до вашата трапеза в най-чистия си вид.

Защо е по-добрият избор от индустриалното брашно?

• Студено смилане на камък: за разлика от индустриалните валцове, които се нагряват и „изгарят“ нутриентите, камъните, използвани за смилане от Екосем остават студени, запазвайки ценните витамини и минерали в зърното.
• Естествено обогатено: при процеса на смилане бялото брашно абсорбира част от мастните киселини на зародиша и протеините от обвивката, преди те да бъдат пресяти. Резултатът е продукт с много по-висока хранителна стойност.
• Без избелители: характерният кремав цвят (тип Добруджа 700-750) е доказателство за натуралния произход и липсата на химическа обработка.
• Четирикратно пресяване: за да постигнем перфектната пухкава структура, пресяваме брашното четири пъти през специални фини сита.

Употреба

Идеално за тези, които не искат да правят компромис с вкуса на традиционния бял хляб, но търсят качество. Подходящо за селски хляб, пухкави питки, здравословни палачинки, мъфини и домашни курабийки.

Бяло пшенично брашно Екосем е произведено по традиционна технология и е смляно на каменна мелница. Този процес позволява на зърното да запази ценните си хранителни съставки, като същевременно ви осигурява превъзходни резултати при приготвянето на домашен хляб, питки и сладкиши.