Био Доматено пюре, Alce Nero, 500 г

Доматеново пюре се състои от удължени домати, включително Коимбра, Ерколе и други сортове, които се отглеждат в около 30 ферми в делтата на река По в провинциите Ферара и Равена. Доматените сортове, избрани за готови пюрета и сосове Alce Nero, добре структурирано тяло, както и сладък и деликатен аромат. Доматите, които са събрани през юли, август и септември само на точното ниво на зрялост, се обработват в рамките на осем часа средно, за да се запази вкуса, аромата и хранителните вещества. След като са измити, се използва пара за премахване на ципата и след това доматите са смачкват, филтрират и концентрирани. След това продуктът се довежда до висока температура, бутилира и след това се пастьоризира, за да се гарантира, че няма да се развали. Органолептичните качества на доматите се контролират и проверяват постоянно, за да се осигури възможно най-добър вкус – от полето до обработката.

Alce Nero са биологични фермери и преработватели, които работят от 1978 г. за производство на вкусна храна, резултат от земеделски практики, които зачитат земята и нейното плодородие. Събират повече от 1000 фермери в Италия и над 10 000 малки семейни ферми в Централна и Южна Америка.

Изборът от преди повече от 40 години е биологично земеделие – продукти, произведени от съставки, отгледани без използване на синтетични химикали, благодарение на най-съвременните агрономически възможности, с изключително уважение към земята и хората, които я обработват.

Съдържание: доматено пюре*.
* От контролирано биологично земеделие.
Произход: Италия
Разфасовка: 500 гр.
Хранителни стойности: за 100 гр.
Калоричност 139 kJ / 33 kcal
Мазнини 0,0 g, от които наситени мастни киселини 0,0 g
Въглехидрати 5,3 g, от които захари 4,4 g
Фибри 2,7 g
Протеин 1,7 g
Сол 0,0 g
Сертифициращ орган: IT-BIO-009